Dorhouse

Lambrusco di Sorbara Dop

Caratteristiche
Vinificazione: pressatura soffice delle uve.
Fermentazione a temperatura controllata e aggiunta di lieviti selezionati.
Seconda fermentazione in “cuve close”.
Uve: Lambrusco di Sorbara.

Degustazione
Colore: rosa fiore di pesco con spuma fine e ricca alla mescita.
Profumo: note di viola, ciliegia e lamponi.
Sapore: setoso e intenso con acidità non stucchevole.
Perfetto come aperitivo, si sposa alla pizza e a raffinati piatti a base di pesce,
crostacei e antipasti delicati!
Gradazione: 11% VOL

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